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熊本市観光で必ず訪ねたい地元の名店「五郎八本店」!
熊本市の和食「五郎八本店」は、
熊本城や水前寺成趣園、下通アーケードなど、
多彩な観光名所巡りの際にぜひとも立ち寄っておきたいお店です。
70年以上の長きに渡る歴史を持ち、多彩な郷土料理が自慢。
いわば、地元の人たち御用達の老舗です。
その土地の恵みを活かしたグルメを吟味し、
旅の経験をよりいっそう深めてみてはいかがでしょうか。
熊本市電・花畑町電停から2分ほど歩くと、
にぎやかな繁華街の一角にこちらの店舗が見えてきます。
伝統と格式を全面に出した店内かと思いきや、
驚くほどに現代風な造り。
オープンキッチンの前に設けられたボックス席の他に、
大きな額入りの絵画が飾られた個室もあり、
カジュアルな集まりや宴会など、
用途に応じた使い方ができるようになっています。
スマートな和空間でくつろぎつつ、
あいさつ代わりに評判の高い馬肉料理を堪能しましょう。
数ある中でも「馬刺し盛り合わせ」は、
食材の良質さと新鮮さをリアルに
実感できるという意味では最も理想的な一品です。
定番の赤身はもちろん、色鮮やかな霜降り、
コラーゲンたっぷりのタテガミ(コウネ)、レアなふたえごなど、
部位ごとの個性を満喫できる内容。
この他にも、「馬肉のしゃぶしゃぶ」や「馬ヒレステーキ」、
「馬ホルモンの味噌煮込み」、「馬のハツ醤油炒め」
といった温かい料理もぜひ注文しておきたいところ。
「一文字ぐるぐる」や「自家製辛子蓮根」、
「肥後のだご汁」などの古くから
家庭料理として愛されてきた品々もあり、
現地の食文化をもっと深く知りたい方には特におすすめです。
合わせるお酒には、日本酒の「亀萬 純米酒」や「泰斗 本醸造」、
「花の香 桜香 大吟醸」、米焼酎「川辺」や「鳥飼」、
「一蓮托生」といった名だたる地元酒蔵が勢ぞろい。
地域の皆さんから根強い人気を集める「五郎八本店」は、
観光や出張ビジネスなど遠方から訪れる方々に
とっても安心してくつろげるお店。
気軽に足を運んで、
記憶に残るグルメを味わい尽くしてみてはいかが。
[店名] 五郎八本店
[住所] 〒860-0806
熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館B1F
[アクセス] 熊本市電「花畑町電停」より徒歩2分
[営業時間] 17:30~22:30(L.O.21:30)
[定休日] 日曜日
※連休の場合は、連休最終日がお休みとなります。
[TEL] 096-321-8568
[ホームぺージ] https://www.gorohachi.com/