熊本市の和食「五郎八本店」は、

熊本城や水前寺成趣園、下通アーケードなど、

多彩な観光名所巡りの際にぜひとも立ち寄っておきたいお店です。

70年以上の長きに渡る歴史を持ち、多彩な郷土料理が自慢。

いわば、地元の人たち御用達の老舗です。

 

その土地の恵みを活かしたグルメを吟味し、

旅の経験をよりいっそう深めてみてはいかがでしょうか。

 

熊本市電・花畑町電停から2分ほど歩くと、

にぎやかな繁華街の一角にこちらの店舗が見えてきます。

伝統と格式を全面に出した店内かと思いきや、

驚くほどに現代風な造り。

 

オープンキッチンの前に設けられたボックス席の他に、

大きな額入りの絵画が飾られた個室もあり、

カジュアルな集まりや宴会など、

用途に応じた使い方ができるようになっています。

 

スマートな和空間でくつろぎつつ、

あいさつ代わりに評判の高い馬肉料理を堪能しましょう。

数ある中でも「馬刺し盛り合わせ」は、

食材の良質さと新鮮さをリアルに

実感できるという意味では最も理想的な一品です。

 

定番の赤身はもちろん、色鮮やかな霜降り、

コラーゲンたっぷりのタテガミ（コウネ）、レアなふたえごなど、

部位ごとの個性を満喫できる内容。

 

この他にも、「馬肉のしゃぶしゃぶ」や「馬ヒレステーキ」、

「馬ホルモンの味噌煮込み」、「馬のハツ醤油炒め」

といった温かい料理もぜひ注文しておきたいところ。

 

「一文字ぐるぐる」や「自家製辛子蓮根」、

「肥後のだご汁」などの古くから

家庭料理として愛されてきた品々もあり、

現地の食文化をもっと深く知りたい方には特におすすめです。

 

合わせるお酒には、日本酒の「亀萬 純米酒」や「泰斗 本醸造」、

「花の香 桜香 大吟醸」、米焼酎「川辺」や「鳥飼」、

「一蓮托生」といった名だたる地元酒蔵が勢ぞろい。

 

地域の皆さんから根強い人気を集める「五郎八本店」は、

観光や出張ビジネスなど遠方から訪れる方々に

とっても安心してくつろげるお店。

気軽に足を運んで、

記憶に残るグルメを味わい尽くしてみてはいかが。

 

 

［店名］　五郎八本店
［住所］　〒860-0806
熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館B1F
［アクセス］　熊本市電「花畑町電停」より徒歩2分
［営業時間］　17:30～22:30（L.O.21:30）
［定休日］　日曜日
※連休の場合は、連休最終日がお休みとなります。
［TEL］　096-321-8568
［ホームぺージ］　https://www.gorohachi.com/